
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Zuccardi Los Olivos Torrontes 0,75 2023
Dostawca:ZuccardiCena regularna 79,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na79,50 złCena promocyjna 79,50 zł -
Zuccardi Los Olivos Malbec 0,75 2023
Dostawca:ZuccardiCena regularna 79,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na79,50 złCena promocyjna 79,50 zł -
Zuccardi Jose Zuccardi Malbec 0,75 2019
Dostawca:ZuccardiCena regularna 299,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na299,00 złCena promocyjna 299,00 zł -
Zuccardi Apelacion Chardonnay 0,75 2022
Dostawca:ZuccardiCena regularna 133,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na133,00 złCena promocyjna 133,00 zł -
Zuccardi Apelacion Cabernet Sauvignon 0,75 2021
Dostawca:ZuccardiCena regularna 133,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na133,00 złCena promocyjna 133,00 zł -
Casas Patr.Reserva Caber Sauvi 0,75 2022
Dostawca:Casas PatronalesCena regularna 64,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na64,50 złCena promocyjna 64,50 zł -
Chucaro Sauvignon Blanc 0,75 2023
Dostawca:Casas PatronalesCena regularna 42,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na42,00 złCena promocyjna 42,00 zł -
Chucaro Merlot 0,75 2023
Dostawca:Casas PatronalesCena regularna 42,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na42,00 złCena promocyjna 42,00 zł -
Chucaro Chardonnay 0,75 2023
Dostawca:Casas PatronalesCena regularna 42,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na42,00 złCena promocyjna 42,00 zł -
Chucaro Carmenere 0,75 2023
Dostawca:Casas PatronalesCena regularna 42,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na42,00 złCena promocyjna 42,00 zł -
Chucaro Cabernet Sauvignon 0,75 2023
Dostawca:Casas PatronalesCena regularna 42,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na42,00 złCena promocyjna 42,00 zł -
Redentore Cabernet Sauvignon 2022 0,75
Dostawca:De StefaniCena regularna 83,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na83,00 złCena promocyjna 83,00 zł -
San Giorgio Diodoro Primitivo Di Manduria 2022 0,75
Dostawca:CasagiCena regularna 145,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na145,00 złCena promocyjna 145,00 zł -
Paul Mas Chardonnay 0,187 2023
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 17,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na17,50 złCena promocyjna 17,50 zł -
Recanati Special Reserve Red 2019 0,75
Dostawca:RecanatiCena regularna 315,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na315,00 złCena promocyjna 315,00 zł -
Recanati Special Reserve White 0,75 2021
Dostawca:RecanatiCena regularna 259,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na259,00 złCena promocyjna 259,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.