
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Recanati Wild Carignan Reserve 2020 0,75
Dostawca:RecanatiCena regularna 237,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na237,00 złCena promocyjna 237,00 zł -
Recanatti Bittuni 0,75 2022
Dostawca:RecanatiCena regularna 209,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na209,00 złCena promocyjna 209,00 zł -
Recanati Reserve Chardonnay 0,75 2021
Dostawca:RecanatiCena regularna 162,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na162,00 złCena promocyjna 162,00 zł -
Recanati Reserve Petit Syrah 2020 0,75
Dostawca:RecanatiCena regularna 162,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na162,00 złCena promocyjna 162,00 zł -
Recanati Med Blend Red 0,75 2021
Dostawca:RecanatiCena regularna 143,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na143,00 złCena promocyjna 143,00 zł -
Recanati Sauvignon Blanc 0,75 2022
Dostawca:RecanatiCena regularna 107,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na107,00 złCena promocyjna 107,00 zł -
Georgian Legend Alazani Valley Red 11,5% 0,75L 2022
Dostawca:Georgian LegendCena regularna 48,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na48,00 złCena promocyjna 48,00 zł -
Cuvee Clemence Entre Deux-Mers 2022 Quancard 0,75
Dostawca:Cheval QuancardCena regularna 69,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na69,00 złCena promocyjna 69,00 zł -
Lacoste Borie Pauillac 2020 0,75 5Th Gcc 2 Wino
Dostawca:BordeaCena regularna 337,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na337,00 złCena promocyjna 337,00 zł -
Chateau Croizet Bages 0,75 2020 Pauillac
Dostawca:BordeaCena regularna 402,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na402,00 złCena promocyjna 402,00 zł -
Chateau Moulin De La Rose 2018 St Julien Rouge
Dostawca:BordeaCena regularna 323,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na323,00 złCena promocyjna 323,00 zł -
Chateau Les Arroucats 0,75 2021 Saint Croix Du Mont Doux
Dostawca:Cheval QuancardCena regularna 86,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na86,00 złCena promocyjna 86,00 zł -
Torricella Bianco 2022 0,75 Ricasoli
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 156,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na156,00 złCena promocyjna 156,00 zł -
Chianti Barone Ricasoli 2022 0,75
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 69,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na69,90 złCena promocyjna 69,90 zł -
Ceniprimo Gran Selezione 2020 0,75 Ricasoli
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 479,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na479,00 złCena promocyjna 479,00 zł -
Castello Di Brolio Vin Santo 0,5 2012 Ricasoli
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 347,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na347,00 złCena promocyjna 347,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.