
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Castello Di Brolio 2020 0,75 Ricasoli
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 339,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na339,00 złCena promocyjna 339,00 zł -
Brolio Chianti Classico 2021 1,5 Ricasoli Skrzynka
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 295,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na295,00 złCena promocyjna 295,00 zł -
Albia Bianco 2022 0,75 Ricasoli
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 79,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na79,00 złCena promocyjna 79,00 zł -
Don Aurelio Reserva 2017 0,75 Dzik
Dostawca:Navarro LopezCena regularna 60,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na60,00 złCena promocyjna 60,00 zł -
Piedemonte Cuatro Tierras 3,0 L 2020 Skrzynka
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 639,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na639,00 złCena promocyjna 639,00 zł -
Don Aurelio Syrah 0,75 Lealtad Pies 2022
Dostawca:Navarro LopezCena regularna 42,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na42,00 złCena promocyjna 42,00 zł -
Don Aurelio Garnacha 0,75 2022 La Intuicion Królik
Dostawca:Navarro LopezCena regularna 42,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na42,00 złCena promocyjna 42,00 zł -
Ladero Tempranillo 0,75 2022
Dostawca:Allozo La ManchaCena regularna 29,99 złCena regularnaCena jednostkowa / na29,99 złCena promocyjna 29,99 zł -
Allozo Luna 0,75 2017
Dostawca:Allozo La ManchaCena regularna 64,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na64,00 złCena promocyjna 64,00 zł -
Zalze Sauvignon Blanc 0,75 2023
Dostawca:Kleine ZalzeCena regularna 51,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na51,50 złCena promocyjna 51,50 zł -
Zalze Chenin Blanc 0,75 2023
Dostawca:Kleine ZalzeCena regularna 51,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na51,50 złCena promocyjna 51,50 zł -
Kleine Zalze Vineyard S. Shiraz 2021 0,75
Dostawca:Kleine ZalzeCena regularna 93,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na93,00 złCena promocyjna 93,00 zł -
Kleine Zalze Cellar Chenin Blanc 2023 0,75
Dostawca:Kleine ZalzeCena regularna 52,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na52,90 złCena promocyjna 52,90 zł -
Kleine Zalze Cellar Cabernet Sauvig 2021 0,75
Dostawca:Kleine ZalzeCena regularna 63,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na63,90 złCena promocyjna 63,90 zł -
Foot Of Africa Shiraz 0,75 2020
Dostawca:Kleine ZalzeCena regularna 51,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na51,50 złCena promocyjna 51,50 zł -
Foot Of Africa Chenin Blanc 0,75 2023 Reserve
Dostawca:Kleine ZalzeCena regularna 51,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na51,50 złCena promocyjna 51,50 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.