TOBELOS LAS PILETAS 0,75 2021

To wspaniałe wino typu single vinyard stworzone wyłącznie z gron Garnacha pochodzących z małej działki Las Piletas obsadzonej w 1982 roku. Na tej położonej w Labastida (Rioja Alavesa), na wysokości 490 m n.p.m. parceli, o gliniastej glebie i chłodnym klimacie z wpływami atlantyckimi, winorośl osiąga bardzo niskie plony. Ręczne zbiory, staranna selekcja owoców, a po nich fermentacja alkoholowa i konwersja malolaktyczna, które zachodzą w kadziach z dębu francuskiego. Wino częściowo dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach drugiego użycia z francuskiej dębiny. Głęboka, wiśniowa barwa z fioletowymi refleksami. Wysoka intensywność aromatyczna. Bukiet jest złożony i elegancki, w którym dominują czerwone i czarne owoce z nutą ziół, leśnej ściółki i przypraw. Bardzo trwałe na podniebieniu. Pełne i aksamitne z zachowaną soczystością owocu. Idealnie zintegrowane, eleganckie taniny. Wybitne wino na specjalne okazje.