
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Arrogant Chardonnay Organic 2023 0,75 Wild Lily Pad
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 65,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na65,50 złCena promocyjna 65,50 zł -
Duchessa Lia Moscato D'Asti 0,75 2023
Dostawca:CapettaCena regularna 67,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na67,00 złCena promocyjna 67,00 zł -
Barbaresco 0,75 2020 Duchessa Lia
Dostawca:CapettaCena regularna 129,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na129,00 złCena promocyjna 129,00 zł -
Schmitt Sohne Bereich Wonnegau 2022 0,75
Dostawca:Schmitt SohneCena regularna 41,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na41,90 złCena promocyjna 41,90 zł -
Schmitt Sohne Auslese Riesling 2023 0,75
Dostawca:Schmitt SohneCena regularna 53,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na53,90 złCena promocyjna 53,90 zł -
Redentore Sauvignon Blanc 0,75 2023
Dostawca:De StefaniCena regularna 74,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na74,50 złCena promocyjna 74,50 zł -
Redentore Pinot Grigio 0,75 2023
Dostawca:De StefaniCena regularna 75,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na75,00 złCena promocyjna 75,00 zł -
De Stefani Pinot Grigio 2023 0,75
Dostawca:De StefaniCena regularna 82,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na82,00 złCena promocyjna 82,00 zł -
Babich Black Label Sauvignon Blanc 0,75 13,5% 2023
Dostawca:BabichCena regularna 117,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na117,00 złCena promocyjna 117,00 zł -
Paul Mas Gewurztraminer 0,75 2023
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 54,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na54,50 złCena promocyjna 54,50 zł -
Paul Mas Mon Ma Grenache 0,75 2022
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 72,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na72,50 złCena promocyjna 72,50 zł -
Paul Mas Cabernet De Cabernet 2021
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 54,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na54,50 złCena promocyjna 54,50 zł -
Merayo Mencia 2022 0,75L
Dostawca:Merayo BierzoCena regularna 52,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na52,00 złCena promocyjna 52,00 zł -
La Gineta Godello 2022 Merayo
Dostawca:Merayo BierzoCena regularna 178,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na178,00 złCena promocyjna 178,00 zł -
Zuccardi Torrontes 0,75 2023
Dostawca:ZuccardiCena regularna 89,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na89,90 złCena promocyjna 89,90 zł -
Zuccardi Malbec 0,75 2023
Dostawca:ZuccardiCena regularna 89,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na89,90 złCena promocyjna 89,90 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.