
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Chablis Grand Cru Bougros Blanc 2021 0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 625,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na625,00 złCena promocyjna 625,00 zł -
Chablis Blanc Bichot 0,75 2022
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 159,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na159,00 złCena promocyjna 159,00 zł -
Chablis 1 Er Cru Les Vaucopin Blanc 2022 0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 329,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na329,00 złCena promocyjna 329,00 zł -
Soave Botter 0,75 2022
Dostawca:BotterCena regularna 39,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na39,00 złCena promocyjna 39,00 zł -
Frascati Rione 0,75 2022
Dostawca:BotterCena regularna 45,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na45,00 złCena promocyjna 45,00 zł -
Paco & Lola Albarino 3,0L 2022 13% Double Magnum Botle
Dostawca:Paco & LolaCena regularna 544,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na544,00 złCena promocyjna 544,00 zł -
Paco & Lola Albarino 1,5L 2022 13% Magnum Botle
Dostawca:Paco & LolaCena regularna 272,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na272,00 złCena promocyjna 272,00 zł -
Lolo Albarino 0,75L 2022 12,5%
Dostawca:Paco & LolaCena regularna 92,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na92,00 złCena promocyjna 92,00 zł -
Aquiana Tinto Mencia 2018 0,75L Merayo
Dostawca:Merayo BierzoCena regularna 134,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na134,00 złCena promocyjna 134,00 zł -
Las Tres Filas Mencia 2021 0,75L Merayo
Dostawca:Merayo BierzoCena regularna 86,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na86,00 złCena promocyjna 86,00 zł -
Merayo Godello 2022 0,75 L
Dostawca:Merayo BierzoCena regularna 85,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na85,00 złCena promocyjna 85,00 zł -
Tanunda Parishes Shiraz 0,75 2021
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 77,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na77,00 złCena promocyjna 77,00 zł -
Tanunda Matthews Road Chardonnay 0,75 2021
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 77,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na77,00 złCena promocyjna 77,00 zł -
Tanunda Triathlon Cab Shir Mer 0,75 2021
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 77,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na77,00 złCena promocyjna 77,00 zł -
Tanunda Grand Barossa Dry Riesling 2022 0,75
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 97,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na97,00 złCena promocyjna 97,00 zł -
Tanunda Grand Barossa Chardonnay 2022 0,75
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 97,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na97,00 złCena promocyjna 97,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.