
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Pigaro Amarone 0,75 2020 15%
Dostawca:SperiCena regularna 199,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na199,00 złCena promocyjna 199,00 zł -
Primitivo Puglia Collezione 0,75 13,5% 2022 Orestiadi
Dostawca:MasparCena regularna 53,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na53,00 złCena promocyjna 53,00 zł -
Primitivo Di Manduria Collezione 0,75 14% 2022 Orestiadi
Dostawca:MasparCena regularna 87,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na87,00 złCena promocyjna 87,00 zł -
Ritterhof Lagrein 0,75 2022
Dostawca:RitterhofCena regularna 109,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na109,90 złCena promocyjna 109,90 zł -
Ritterhof St. Magdalener 0,75 2022
Dostawca:RitterhofCena regularna 97,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na97,00 złCena promocyjna 97,00 zł -
Ritterhof Sauvignon 0,75 2022
Dostawca:RitterhofCena regularna 119,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na119,00 złCena promocyjna 119,00 zł -
Ritterhof Gewurztraminer 0,75 2022
Dostawca:RitterhofCena regularna 127,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na127,00 złCena promocyjna 127,00 zł -
Ritterhof Pinot Grigio 0,75 2022
Dostawca:RitterhofCena regularna 99,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na99,90 złCena promocyjna 99,90 zł -
Schmitt Sohne Liebfraumilch 2022 0,75
Dostawca:Schmitt SohneCena regularna 38,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na38,00 złCena promocyjna 38,00 zł -
Finca Tempranal Tempranillo 0,75L 2022 Allozo
Dostawca:Allozo La ManchaCena regularna 29,99 złCena regularnaCena jednostkowa / na29,99 złCena promocyjna 29,99 zł -
Finca Tempranal Blanco 0,75L 2022 Allozo
Dostawca:Allozo La ManchaCena regularna 29,99 złCena regularnaCena jednostkowa / na29,99 złCena promocyjna 29,99 zł -
Maurice Schueller Sylvaner 0,75 2022
Dostawca:Maurice SchuellerCena regularna 66,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na66,00 złCena promocyjna 66,00 zł -
San Giorgio Talete Chardonnay Puglia 0,75 2022
Dostawca:CasagiCena regularna 95,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na95,00 złCena promocyjna 95,00 zł -
Maurice Schueller Pinot Blanc 0,75 2022
Dostawca:Maurice SchuellerCena regularna 82,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na82,00 złCena promocyjna 82,00 zł -
Maurice Schueller Muscat 2022 0,75
Dostawca:Maurice SchuellerCena regularna 86,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na86,00 złCena promocyjna 86,00 zł -
Maurice Schuell Gewurztraminer 2022 0,75
Dostawca:Maurice SchuellerCena regularna 93,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na93,00 złCena promocyjna 93,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.