
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Tasca Lamuri 3L 2017 Nero D'Avola Regaleali
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 479,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na479,00 złCena promocyjna 479,00 zł -
Tasca Vigna San Francesco 2018 Cabernet Sauv 0,75
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 296,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na296,00 złCena promocyjna 296,00 zł -
Tasca Regaleali Le Rose 0,75 2021
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 84,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na84,50 złCena promocyjna 84,50 zł -
Tasca Sallier Madamarose 2021 0,75
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 103,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na103,00 złCena promocyjna 103,00 zł -
Rocca Guicciarda Chianti Riser 0,75 2019
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 131,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na131,50 złCena promocyjna 131,50 zł -
Brolio Chianti Classico 2020 1,5 Ricasoli
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 219,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na219,90 złCena promocyjna 219,90 zł -
Brolio Chianti Classico 2019 Riserva 0,75 Ricaso
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 179,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na179,00 złCena promocyjna 179,00 zł -
Albia Rose 2021 0,75 Ricasoli
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 71,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na71,00 złCena promocyjna 71,00 zł -
Alceno Syrah Prem 50 Barricas 1,5L 2020
Dostawca:Alceno JumilaCena regularna 130,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na130,00 złCena promocyjna 130,00 zł -
Alceno Syrah Premium 50 Barric 2020 0,75
Dostawca:Alceno JumilaCena regularna 79,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na79,00 złCena promocyjna 79,00 zł -
Alceno Seleccion Jumilla 2018 0,75 Crianza
Dostawca:Alceno JumilaCena regularna 125,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na125,00 złCena promocyjna 125,00 zł -
Merlot Botter 0,75 2021
Dostawca:BotterCena regularna 36,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na36,00 złCena promocyjna 36,00 zł -
Recanati Reserve Cabernet Sauvignon 2019 0,75
Dostawca:RecanatiCena regularna 152,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na152,00 złCena promocyjna 152,00 zł -
Recanati Med Blend White 0,75 2020
Dostawca:RecanatiCena regularna 119,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na119,00 złCena promocyjna 119,00 zł -
Recanati Marawi 0,75 2020
Dostawca:RecanatiCena regularna 196,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na196,00 złCena promocyjna 196,00 zł -
Recanati Merlot 0,75 2021
Dostawca:RecanatiCena regularna 99,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na99,00 złCena promocyjna 99,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.