
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Chateau Durfort-Vivens Margaux 2011 0,75 2Nd Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 696,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na696,00 złCena promocyjna 696,00 zł -
Chateau D'Issan Margaux 2017 0,75 3Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 619,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na619,00 złCena promocyjna 619,00 zł -
Chateau Dauzac Margaux 0,75 2016 5Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 529,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na529,00 złCena promocyjna 529,00 zł -
Chateau Cantemerle Haut Medoc 2017 0,75 5Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 289,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na289,00 złCena promocyjna 289,00 zł -
Chateau Calon Segur St Estephe 2004 0,75 3Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 1.349,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na1.349,00 złCena promocyjna 1.349,00 zł -
Chateau Brane Cantenac 2018 0,75 2Nd Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 835,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na835,00 złCena promocyjna 835,00 zł -
Chateau Cantenac Brown 2018 0,75 3Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 575,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na575,00 złCena promocyjna 575,00 zł -
Blason D'Issan 2017 0,75 3Th Gcc Ii Wino
Dostawca:BordeaCena regularna 279,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na279,00 złCena promocyjna 279,00 zł -
Chateau Nenin Pomerol Rouge 0,75 2018
Dostawca:BordeaCena regularna 729,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na729,00 złCena promocyjna 729,00 zł -
Reserve De La Comtesse Pauillac 0,75 2015 2Nd Gcc 2 Wino
Dostawca:BordeaCena regularna 560,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na560,00 złCena promocyjna 560,00 zł -
El Llano Merayo 0,7
Dostawca:Merayo BierzoCena regularna 249,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na249,00 złCena promocyjna 249,00 zł -
Maurice Schueller Grand Cru Muscat 2019 0,75
Dostawca:Maurice SchuellerCena regularna 132,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na132,00 złCena promocyjna 132,00 zł -
Petit Chablis Bichot 0,75 2021
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 189,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na189,00 złCena promocyjna 189,00 zł -
Horizon Pinot Noir Bichot 0,75 2021
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 89,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na89,00 złCena promocyjna 89,00 zł -
Horizon Chardonnay Bichot 0,75 2021
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 89,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na89,00 złCena promocyjna 89,00 zł -
Castellare I Sodi Di Sniccolo 0,75 2018
Dostawca:Castellare Di CastellinaCena regularna 599,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na599,00 złCena promocyjna 599,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.