
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Paul Mas Vignes De Nicole Cab Sauv/Merlot 2021 0,75
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 77,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na77,50 złCena promocyjna 77,50 zł -
Astelia Le Grand Vin Rouge 0,75 2019 Skrzynka
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 319,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na319,00 złCena promocyjna 319,00 zł -
Marques Del Atrio Finca El Rubio 2017 0,75
Dostawca:Marques Del AtrioCena regularna 139,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na139,50 złCena promocyjna 139,50 zł -
Crociani Rosso Di Montepulciano 2021 0,75
Dostawca:CrociaCena regularna 86,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na86,00 złCena promocyjna 86,00 zł -
Crociani Riserva 2018 0,75
Dostawca:CrociaCena regularna 176,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na176,00 złCena promocyjna 176,00 zł -
Coppi Senatore Primitivo 0,75 2017
Dostawca:CoppiCena regularna 213,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na213,00 złCena promocyjna 213,00 zł -
Coppi Vanitoso Riserva 0,75 2016
Dostawca:CoppiCena regularna 227,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na227,00 złCena promocyjna 227,00 zł -
Coppi Vinaccero Aleatico 0,75 2016
Dostawca:CoppiCena regularna 114,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na114,00 złCena promocyjna 114,00 zł -
Coppi Cantonovo Primitivo 0,75 2019
Dostawca:CoppiCena regularna 119,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na119,90 złCena promocyjna 119,90 zł -
Coppi Don Antonio Primitivo 0,75 2017
Dostawca:CoppiCena regularna 146,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na146,00 złCena promocyjna 146,00 zł -
Coppi Sannace Malvasia Nera 0,75 2016
Dostawca:CoppiCena regularna 89,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na89,00 złCena promocyjna 89,00 zł -
Amaru Torrontes 0,75 2021
Dostawca:El EstecoCena regularna 49,99 złCena regularnaCena jednostkowa / na49,99 złCena promocyjna 49,99 zł -
Amaru Cabernet Sauvingon 0,75 2021
Dostawca:El EstecoCena regularna 59,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,90 złCena promocyjna 59,90 zł -
Amaru Malbec 0,75 2021
Dostawca:El EstecoCena regularna 59,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,90 złCena promocyjna 59,90 zł -
Caparzo Sangiovese Toscana 0,75 2020
Dostawca:CaparzoCena regularna 49,99 złCena regularnaCena jednostkowa / na49,99 złCena promocyjna 49,99 zł -
Tasca Lamuri 1,5 2019 Nero D'Avola Regaleali
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 212,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na212,00 złCena promocyjna 212,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.