
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Speri Marogne Igt 2018 0,75
Dostawca:SperiCena regularna 69,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na69,00 złCena promocyjna 69,00 zł -
Reserva Dos Amigos Selecao Especial 2018 0,7L 14,5%
Dostawca:VidigalCena regularna 86,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na86,90 złCena promocyjna 86,90 zł -
Chateau Rauzan Segla Margaux 0,75 2016 2Nd Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 1.469,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na1.469,00 złCena promocyjna 1.469,00 zł -
Sarget De Gruaud Larose 0,75 2017 St Julien 2Nd Gcc 2 Wino
Dostawca:BordeaCena regularna 259,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na259,00 złCena promocyjna 259,00 zł -
Lacoste Borie Pauillac 2017 0,75 5Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 285,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na285,00 złCena promocyjna 285,00 zł -
Chateau Pape Clement Rouge 2014 Pessac Leogn 0,75
Dostawca:BordeaCena regularna 1.059,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na1.059,00 złCena promocyjna 1.059,00 zł -
Chateau Palmer Margaux 0,75 2017 3Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 3.115,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na3.115,00 złCena promocyjna 3.115,00 zł -
Chateau Montrose 0,75 2017 Saint Estephe 2Nd Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 1.469,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na1.469,00 złCena promocyjna 1.469,00 zł -
De Stefani Onde Rosa Rose 2021 0,75
Dostawca:De StefaniCena regularna 69,99 złCena regularnaCena jednostkowa / na69,99 złCena promocyjna 69,99 zł -
Chateau Malescot Saint Exupery Margaux 2017 0,75 3Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 539,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na539,00 złCena promocyjna 539,00 zł -
Chateau Lynch-Moussas Pauillac 2004 0,75 5Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 492,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na492,00 złCena promocyjna 492,00 zł -
Chateau Leoville Poyferre 0,75 2018 St Julien 2Nd Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 1.300,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na1.300,00 złCena promocyjna 1.300,00 zł -
Chateau Lafon-Rochet St.Estephe 2018 0,75 4Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 485,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na485,00 złCena promocyjna 485,00 zł -
Chateau La Tour Carnet Haut Medoc 2016 0,75 4Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 405,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na405,00 złCena promocyjna 405,00 zł -
Chateau La Lagune Haut Medoc 2008 0,75 3Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 789,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na789,00 złCena promocyjna 789,00 zł -
Chateau Haut - Batailley Pauillac 2008 0,75 5Th Gcc
Dostawca:BordeaCena regularna 769,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na769,00 złCena promocyjna 769,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.