
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Pannon Tokaji Dominium Furmint Szaraz 2019 0,75
Dostawca:Pannon TokajCena regularna 77,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na77,90 złCena promocyjna 77,90 zł -
Pannon Tokaji Szamorodni Edes 2018 0,5
Dostawca:Pannon TokajCena regularna 96,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na96,00 złCena promocyjna 96,00 zł -
Pannon Tokaji Szamorodni Szaraz 2020 0,5
Dostawca:Pannon TokajCena regularna 75,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na75,00 złCena promocyjna 75,00 zł -
Pannon Tokaji Muscat Lunel Felszaraz 2020 0,75
Dostawca:Pannon TokajCena regularna 44,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na44,50 złCena promocyjna 44,50 zł -
Paco & Lola Red Mencia 0,75L 2021 12,5%
Dostawca:Paco & LolaCena regularna 86,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na86,50 złCena promocyjna 86,50 zł -
Traversa Tannat Likier 0,5 2016
Dostawca:TraversaCena regularna 83,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na83,00 złCena promocyjna 83,00 zł -
Vina Salort Syrah Tannat Reserva 2020 0,75
Dostawca:TraversaCena regularna 81,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na81,00 złCena promocyjna 81,00 zł -
Vina Salort Tannat Reserva 2020 0,75
Dostawca:TraversaCena regularna 81,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na81,00 złCena promocyjna 81,00 zł -
Traversa Noble Alianza 0,75 2020 Cab Franc/Tannat
Dostawca:TraversaCena regularna 57,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na57,00 złCena promocyjna 57,00 zł -
Traversa Noble Alianza 0,75 2020 Marselan/Tannat/Merlot
Dostawca:TraversaCena regularna 57,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na57,00 złCena promocyjna 57,00 zł -
Traversa Cabernet Sauvignon 0,75 2020 12,5%
Dostawca:TraversaCena regularna 42,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na42,00 złCena promocyjna 42,00 zł -
Echo De Lynch Bages Pauillac 2018 5Th Gcc 2 Wino 0,75
Dostawca:BordeaCena regularna 489,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na489,00 złCena promocyjna 489,00 zł -
Zede De Labegorce Margaux 0,75 2019
Dostawca:BordeaCena regularna 199,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na199,00 złCena promocyjna 199,00 zł -
Brio De Cantenac Brown 2018 0,75 Margaux 3Th Gcc 2 Wino
Dostawca:BordeaCena regularna 289,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na289,00 złCena promocyjna 289,00 zł -
L'Heritage De Chasse Spleen 0,75L 2019
Dostawca:Cheval QuancardCena regularna 197,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na197,00 złCena promocyjna 197,00 zł -
Chateau Pape Clement 2019 Pessac Leogn 0,75
Dostawca:BordeaCena regularna 1.127,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na1.127,00 złCena promocyjna 1.127,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.