
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Gaudou Exception Cotes Du Lot Rouge 0,75 2022
Dostawca:Gaudon Cahors Eirl FabricieCena regularna 49,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na49,00 złCena promocyjna 49,00 zł -
Chatelet De Gaudou Cahors Tradition 0,75 2020
Dostawca:Gaudon Cahors Eirl FabricieCena regularna 72,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na72,00 złCena promocyjna 72,00 zł -
Chateau De Gaudou Reserve Caillau 0,75 2019
Dostawca:Gaudon Cahors Eirl FabricieCena regularna 224,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na224,00 złCena promocyjna 224,00 zł -
Chateau De Gaudou Cahors Grande Lignee 0,75 2019
Dostawca:Gaudon Cahors Eirl FabricieCena regularna 89,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na89,00 złCena promocyjna 89,00 zł -
Weinbiet Weissburgunder Trocken 2022 0,75
Dostawca:WeinbietCena regularna 65,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na65,90 złCena promocyjna 65,90 zł -
Weinbiet Riesling Classic 2022 0,75
Dostawca:WeinbietCena regularna 59,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,90 złCena promocyjna 59,90 zł -
Weinbiet Dornfelder Bisc Trocken 0,75 2021
Dostawca:WeinbietCena regularna 59,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,00 złCena promocyjna 59,00 zł -
Divino Muller Thurgau Trocken 2022 0,75 11,5%
Dostawca:Divino FrankoniaCena regularna 75,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na75,00 złCena promocyjna 75,00 zł -
Divino Kerner Kabinett 0,75 12% 2022
Dostawca:Divino FrankoniaCena regularna 73,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na73,90 złCena promocyjna 73,90 zł -
Divino Silvaner Trocken 0,75 12% 2022
Dostawca:Divino FrankoniaCena regularna 59,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,90 złCena promocyjna 59,90 zł -
Tasca Regaleali White 0,75 2022
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 93,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na93,00 złCena promocyjna 93,00 zł -
Tasca Guarnaccio Perricone 0,75 2021 Regaleali
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 119,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na119,00 złCena promocyjna 119,00 zł -
Tasca Mozia Grillo 2022 0,75
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 189,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na189,00 złCena promocyjna 189,00 zł -
Tasca Leone Blend 2022 0,75 Regaleali
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 119,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na119,00 złCena promocyjna 119,00 zł -
Tasca La Monaca Syrah 2020 0,75 Monreale
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 189,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na189,00 złCena promocyjna 189,00 zł -
Villa Dria Terre De Feu 2022 Chardonnay/Gros Manseng 0,75
Dostawca:Villa DriaCena regularna 57,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na57,90 złCena promocyjna 57,90 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.