
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Villa Dria Lune Del Miel 2022 Petit Manseng Sweet 0,75
Dostawca:Villa DriaCena regularna 79,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na79,90 złCena promocyjna 79,90 zł -
Ferraton Cotes Du Rhone Samorens Blanc 0,75 2022
Dostawca:FerratonCena regularna 67,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na67,00 złCena promocyjna 67,00 zł -
Ferraton Cotes Du Rhone Samorens Rouge 0,75 2022
Dostawca:FerratonCena regularna 67,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na67,00 złCena promocyjna 67,00 zł -
Paul Mas Vignes De Nicole Cab Sauv/Syrah 2019 0,75 20Ans
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 78,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na78,00 złCena promocyjna 78,00 zł -
Claude Val Blanc 0,375L 12,5% 2022
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 33,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na33,00 złCena promocyjna 33,00 zł -
Chateau Paul Mas Clos Des Mures 2022 0,75
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 100,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na100,90 złCena promocyjna 100,90 zł -
Arrogant Frog Shiraz Croak Rotie 2022 0,75L
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 56,60 złCena regularnaCena jednostkowa / na56,60 złCena promocyjna 56,60 zł -
Piedemonte Merlot 0,75 2022
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 49,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na49,00 złCena promocyjna 49,00 zł -
Piedemonte La Garra Blanco 0,75 2022
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 65,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na65,00 złCena promocyjna 65,00 zł -
Piedemonte Gamma Tinto 0,375 2022
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 27,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na27,00 złCena promocyjna 27,00 zł -
Piedemonte Gamma Blanco 0,375 2022
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 27,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na27,00 złCena promocyjna 27,00 zł -
Altesino Brunello Di Montalcino 2018 0,75
Dostawca:AltesinoCena regularna 426,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na426,00 złCena promocyjna 426,00 zł -
Caparzo Chardonnay Toscana 0,75 2022
Dostawca:CaparzoCena regularna 59,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,00 złCena promocyjna 59,00 zł -
Caparzo Ca Del Pazzo 0,75 2018
Dostawca:CaparzoCena regularna 196,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na196,50 złCena promocyjna 196,50 zł -
Caparzo Brunello Montalcino Riserva 2017 0,75
Dostawca:CaparzoCena regularna 597,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na597,00 złCena promocyjna 597,00 zł -
Quinta Da Alorna Touriga National 2021 0,75
Dostawca:Quinta Da AlornaCena regularna 54,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na54,00 złCena promocyjna 54,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.