Podere Castorani Jarno Passito 0,5

Unikalna harmonia gron Malvasia (70%), Cococciola (20%) i Trebbiano D’Abruzzo (10%), wszystkie idealnie zsynchronizowane. Zbiór owoców odbywa się ręcznie, z precyzyjnym doborem najwyższej jakości gron z każdego krzewu. Te wyselekcjonowane kawałki następnie przechodzą staranny proces suszenia trwający 60 dni. Czas fermentacji oraz półroczny okres dojrzewania ma miejsce w wyselekcjonowanych beczkach. Kolejne 6 miesięcy produkt mija w butelce zanim trafi do sprzedaży. Prezentuje się w eleganckiej, słomkowej barwie z drobnymi złotymi refleksami. Subtelny zapach suszonych owoców jak brzoskwinia, morela i figa, zwieńczony nutą kandyzowanych cytrusów oraz miodem akacjowym. Smakuje jedwabiście, z połączeniem niuansem pełni i słodyczy, które znajdują idealne równowagi dzięki odpowiedniemu poziomowi kwasowości.