
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Marques Del Atrio Gran Seleccion 0,75
Dostawca:Marques Del AtrioCena regularna 56,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na56,00 złCena promocyjna 56,00 zł -
Podere Castorani Lupaia Orange Pecorino 2022
Dostawca:Podere CastoraniCena regularna 142,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na142,00 złCena promocyjna 142,00 zł -
Gevrey Chambertin Les Murots 2021 Rouge 0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 539,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na539,00 złCena promocyjna 539,00 zł -
Echezeaux Grand Cru Rouge Frantin 2019 0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 2.399,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na2.399,00 złCena promocyjna 2.399,00 zł -
Chateau De Dracy Pinot Noir 2020 Bourgog.0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 182,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na182,00 złCena promocyjna 182,00 zł -
Bourgog Pinot Noir Secret De Famile 2022 0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 225,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na225,00 złCena promocyjna 225,00 zł -
Bourgog Chardonnay Secret De Famille 2021 0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 199,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na199,00 złCena promocyjna 199,00 zł -
Beaune Rouge Bichot 0,75 2022
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 299,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na299,00 złCena promocyjna 299,00 zł -
Viognier Cotes Du Catalan 2023 0,75
Dostawca:Arnaud De VilleneuveCena regularna 49,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na49,00 złCena promocyjna 49,00 zł -
Rivesaltes Grenat 0,75 2022 Arnaud
Dostawca:Arnaud De VilleneuveCena regularna 92,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na92,00 złCena promocyjna 92,00 zł -
Oppulum Rouge Cotes Du Roussillon 2021 0,75
Dostawca:Arnaud De VilleneuveCena regularna 107,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na107,90 złCena promocyjna 107,90 zł -
Muscat De Rivesaltes 0,75 2022 Arnaud
Dostawca:Arnaud De VilleneuveCena regularna 92,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na92,00 złCena promocyjna 92,00 zł -
Arnaud Chardonnay Reserve 2022 0,75
Dostawca:Arnaud De VilleneuveCena regularna 62,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na62,90 złCena promocyjna 62,90 zł -
Altatura Rouge Cotes Du Roussillon 2021 0,75
Dostawca:Arnaud De VilleneuveCena regularna 103,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na103,90 złCena promocyjna 103,90 zł -
Casa De La Ermita Parcela 2021 0,75
Dostawca:Esencia Casa De La ErmitaCena regularna 189,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na189,00 złCena promocyjna 189,00 zł -
Castellare Chianti Classico 0,75 2022
Dostawca:Castellare Di CastellinaCena regularna 154,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na154,00 złCena promocyjna 154,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.