
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Rodney Strong Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2018 0,75
Dostawca:Rodney StrongCena regularna 179,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na179,00 złCena promocyjna 179,00 zł -
Rodney Strong Pinot Noir Russian River Valley 2018 0,75
Dostawca:Rodney StrongCena regularna 159,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na159,00 złCena promocyjna 159,00 zł -
Rodney Strong Sauvignon Blanc Charlottes Home 2020 0,75
Dostawca:Rodney StrongCena regularna 116,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na116,00 złCena promocyjna 116,00 zł -
Rodney Strong Chardonnay Chalk Hill 2018 0,75
Dostawca:Rodney StrongCena regularna 137,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na137,00 złCena promocyjna 137,00 zł -
Rodney Strong Chardonnay 2019 0,75
Dostawca:Rodney StrongCena regularna 116,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na116,00 złCena promocyjna 116,00 zł -
Rodney Strong Merlot Sonoma County 2017 0,75
Dostawca:Rodney StrongCena regularna 127,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na127,00 złCena promocyjna 127,00 zł -
Rodney Strong Cabernet Sauvignon Sonoma County 2018 0,75
Dostawca:Rodney StrongCena regularna 133,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na133,00 złCena promocyjna 133,00 zł -
Zanatta Boboeto Moscato Di Sardegna 2020 0,5
Dostawca:Vigneti ZanattaCena regularna 179,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na179,00 złCena promocyjna 179,00 zł -
Zanatta Fieli Carignano Isola 2020 0,75
Dostawca:Vigneti ZanattaCena regularna 89,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na89,00 złCena promocyjna 89,00 zł -
Zanatta Renarossa Monica Di Sardegna 2020 0,75
Dostawca:Vigneti ZanattaCena regularna 85,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na85,00 złCena promocyjna 85,00 zł -
Zanatta Tarara 2017 0,75 Cannonau Di Sardegna Riserva
Dostawca:Vigneti ZanattaCena regularna 147,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na147,00 złCena promocyjna 147,00 zł -
Quinta Das Carvalhas Touriga Nation 2017 0,75
Dostawca:Real Companhia VelhaCena regularna 98,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na98,00 złCena promocyjna 98,00 zł -
Granello Passito 0,5 2018 Ricasoli
Dostawca:Ricasoli 1141Cena regularna 165,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na165,00 złCena promocyjna 165,00 zł -
Kleine Zalze Family Reserv Pinotage 2018 0,75
Dostawca:Kleine ZalzeCena regularna 189,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na189,90 złCena promocyjna 189,90 zł -
Chateau Vieux Cardinal Lafaurie 2015 1,5
Dostawca:Cheval QuancardCena regularna 305,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na305,90 złCena promocyjna 305,90 zł -
Chateau Du Cornet Blanc 0,75 12% 2020
Dostawca:Cheval QuancardCena regularna 48,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na48,50 złCena promocyjna 48,50 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.