
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Corbieres Mas Des Mas 0,75 2019
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 72,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na72,90 złCena promocyjna 72,90 zł -
Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vigne 2020 0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 169,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na169,00 złCena promocyjna 169,00 zł -
Piedemonte Crianza Cabernet 0,75 2018
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 57,99 złCena regularnaCena jednostkowa / na57,99 złCena promocyjna 57,99 zł -
Caparzo Moscadello Di Montalcino 0,375 2009
Dostawca:CaparzoCena regularna 156,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na156,50 złCena promocyjna 156,50 zł -
Borgo Scopeto Chianti Classico 5,0L 2018
Dostawca:CaparzoCena regularna 858,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na858,00 złCena promocyjna 858,00 zł -
2 Cepas Blanco 2019 0,75 Marques Del Atrio
Dostawca:Marques Del AtrioCena regularna 145,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na145,00 złCena promocyjna 145,00 zł -
Paul Mas Vignes De Nicole Cab Sauv/Merlot 2020 0,75 20Ans
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 72,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na72,50 złCena promocyjna 72,50 zł -
Pascual Toso Cabernet Sauvignon 2020 0,75
Dostawca:Pascual TosoCena regularna 69,99 złCena regularnaCena jednostkowa / na69,99 złCena promocyjna 69,99 zł -
Lola Brut Cava Paco&Lola 0,75 11,5%
Dostawca:Paco & LolaCena regularna 99,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na99,00 złCena promocyjna 99,00 zł -
Oakville Zinfandel 2019 0,75
Dostawca:Napa Wine CompanyCena regularna 189,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na189,00 złCena promocyjna 189,00 zł -
Oakville Cabernet Sauvignon 2018 0,75
Dostawca:Napa Wine CompanyCena regularna 335,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na335,00 złCena promocyjna 335,00 zł -
Ghost Block Zinfandel 2019 0,75
Dostawca:Napa Wine CompanyCena regularna 229,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na229,00 złCena promocyjna 229,00 zł -
Rodney Strong Brothers Cabernet Sauvignon 2016 0,75
Dostawca:Rodney StrongCena regularna 499,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na499,00 złCena promocyjna 499,00 zł -
Rodney Strong Cabernet Sauvignon Reserve 2016 0,75
Dostawca:Rodney StrongCena regularna 359,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na359,00 złCena promocyjna 359,00 zł -
Rodney Strong Symmetry 2016 0,75
Dostawca:Rodney StrongCena regularna 422,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na422,00 złCena promocyjna 422,00 zł -
Rodney Strong Zinfandel Old Vines Sonoma County 2018 0,75
Dostawca:Rodney StrongCena regularna 152,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na152,50 złCena promocyjna 152,50 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.