
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Meursault Blanc Bichot 0,75 2018
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 439,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na439,00 złCena promocyjna 439,00 zł -
Bastianich Pinot Bianco 0,75 2019
Dostawca:BastianichCena regularna 87,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na87,00 złCena promocyjna 87,00 zł -
Bastianich Rosso Giulia Calabrone 2015 0,75
Dostawca:BastianichCena regularna 296,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na296,00 złCena promocyjna 296,00 zł -
Orestiadi Tenute Pacenzia Zibibbo Vendemmia 0,5
Dostawca:Tenute OrestiadiCena regularna 87,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na87,90 złCena promocyjna 87,90 zł -
Marques Del Atrio Edicion La Liga 0,75
Dostawca:Marques Del AtrioCena regularna 55,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na55,00 złCena promocyjna 55,00 zł -
Don Aurelio Gran Reserva 0,75 2014 Sowa
Dostawca:Navarro LopezCena regularna 78,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na78,00 złCena promocyjna 78,00 zł -
Don Aurelio Rose 0,75 2020
Dostawca:Navarro LopezCena regularna 34,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na34,00 złCena promocyjna 34,00 zł -
Quinta Da Alorna Colheita Tardia 2017 Branco 0,375
Dostawca:Quinta Da AlornaCena regularna 83,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na83,00 złCena promocyjna 83,00 zł -
Chateau Paul Mas Blanc Languedoc 2017 1,5L
Dostawca:Paul Mas / Arrogant FrogCena regularna 179,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na179,00 złCena promocyjna 179,00 zł -
Brutalis 0,75 2017 15%
Dostawca:VidigalCena regularna 235,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na235,00 złCena promocyjna 235,00 zł -
3 Autores Selecao Especial/Regional Lisboa 2019 0,75 13%
Dostawca:VidigalCena regularna 53,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na53,00 złCena promocyjna 53,00 zł -
El Buen Alfarero 0,75 2017
Dostawca:PradoreyCena regularna 999,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na999,00 złCena promocyjna 999,00 zł -
Pradorey Crianza 5,0 L 2018 Skrzynka Valdelayegua
Dostawca:PradoreyCena regularna 695,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na695,00 złCena promocyjna 695,00 zł -
Bordeaux Reserve Merlot-Cab Sa 2018 1,5 Ch.Quncar
Dostawca:Cheval QuancardCena regularna 199,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na199,00 złCena promocyjna 199,00 zł -
Speri Ripasso Valpolicella 1,5L 2018
Dostawca:SperiCena regularna 249,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na249,00 złCena promocyjna 249,00 zł -
Podere Castorani Amorino 2016 Montepulciano 0,75
Dostawca:Podere CastoraniCena regularna 143,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na143,90 złCena promocyjna 143,90 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.