
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Caparzo Brunello Di Montalcino 1,5L 2017
Dostawca:CaparzoCena regularna 622,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na622,00 złCena promocyjna 622,00 zł -
Borgo Scopeto Vinsanto 0,375 2013
Dostawca:CaparzoCena regularna 178,99 złCena regularnaCena jednostkowa / na178,99 złCena promocyjna 178,99 zł -
Schmitt Sohne Eiswein 0,5 2020
Dostawca:Schmitt SohneCena regularna 159,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na159,00 złCena promocyjna 159,00 zł -
Masserie Civitella 2021 Primitivo Del Salento 0,75
Dostawca:Tenuta Valleselle TinazziCena regularna 59,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,00 złCena promocyjna 59,00 zł -
Navajas Rosado 0,75 2021
Dostawca:Bodegas NavajasCena regularna 41,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na41,50 złCena promocyjna 41,50 zł -
Navajas Graciano 0,75 2020
Dostawca:Bodegas NavajasCena regularna 56,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na56,00 złCena promocyjna 56,00 zł -
Navajas Crianza 1,5 2017 Skrzynka
Dostawca:Bodegas NavajasCena regularna 243,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na243,00 złCena promocyjna 243,00 zł -
Navajas Crianza 1,5 2017 Goła
Dostawca:Bodegas NavajasCena regularna 183,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na183,00 złCena promocyjna 183,00 zł -
Villa Dria Clef Du Sol 2020 0,75 Merlot-Cabernet
Dostawca:Villa DriaCena regularna 49,99 złCena regularnaCena jednostkowa / na49,99 złCena promocyjna 49,99 zł -
Tanunda Established Cabernet Shiraz 2020 0,75
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 67,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na67,00 złCena promocyjna 67,00 zł -
Tanunda Gulfstream Moscato 2020 0,75 8,5%
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 79,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na79,50 złCena promocyjna 79,50 zł -
Tanunda Grand Barossa Shiraz 0,75 2019
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 119,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na119,00 złCena promocyjna 119,00 zł -
Tanunda 50 Year Old Shiraz 0,75 2018
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 395,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na395,00 złCena promocyjna 395,00 zł -
Tanunda 50 Year Old Caber Sauv 0,75 2019
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 395,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na395,00 złCena promocyjna 395,00 zł -
Tanunda 100 Year Old Shiraz 0,75 2018
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 735,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na735,00 złCena promocyjna 735,00 zł -
Tasca Cygnus 0,75 2017
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 126,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na126,00 złCena promocyjna 126,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.