
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Barolo Massolino Vigna Rionda 2016 0,75
Dostawca:MassolinoCena regularna 1.999,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na1.999,00 złCena promocyjna 1.999,00 zł -
Waipara West Two Terrace Red Pinot 2020 0,75
Dostawca:Waipara WestCena regularna 155,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na155,00 złCena promocyjna 155,00 zł -
Hereford Reserva Malbec 0,75 2021
Dostawca:HerefordCena regularna 55,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na55,00 złCena promocyjna 55,00 zł -
Hereford Reserva Chardonnay 0,75 2021
Dostawca:HerefordCena regularna 55,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na55,00 złCena promocyjna 55,00 zł -
Hereford Sauvignon Blanc 0,75 2021
Dostawca:HerefordCena regularna 39,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na39,00 złCena promocyjna 39,00 zł -
Hereford Malbec 0,75 2021
Dostawca:HerefordCena regularna 39,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na39,00 złCena promocyjna 39,00 zł -
Hereford Chardonnay 0,75 2021
Dostawca:HerefordCena regularna 39,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na39,00 złCena promocyjna 39,00 zł -
Hereford Cabernet Sauvignon 0,75 2021
Dostawca:HerefordCena regularna 39,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na39,00 złCena promocyjna 39,00 zł -
Waipara West Riesling Dry 2020 0,75
Dostawca:Waipara WestCena regularna 119,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na119,00 złCena promocyjna 119,00 zł -
Tanunda Grand Barossa Red Blend 2017 0,75
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 129,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na129,00 złCena promocyjna 129,00 zł -
Tanunda Grand Barossa Cabernet Sauv 2020 0,75
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 115,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na115,00 złCena promocyjna 115,00 zł -
Kangaroo Ridge Shiraz 0,75 2021
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 59,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,00 złCena promocyjna 59,00 zł -
Kangaroo Ridge Merlot 0,75 2021
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 59,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,00 złCena promocyjna 59,00 zł -
Kangaroo Ridge Cabernet Sauvig 0,75 2021
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 59,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,00 złCena promocyjna 59,00 zł -
Kangaroo Ridge Chardonnay 0,75 2021
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 59,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,90 złCena promocyjna 59,90 zł -
Pannon Tokaji Dominium Muscat Lunel Szamorodni Edes 2018 0,5
Dostawca:Pannon TokajCena regularna 126,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na126,90 złCena promocyjna 126,90 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.