
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Tasca Regaleali Red 0,75 2021 Nero D'Avola
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 85,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na85,00 złCena promocyjna 85,00 zł -
Tasca Nozze D'Oro 0,75 2020 Regaleali
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 158,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na158,00 złCena promocyjna 158,00 zł -
Tasca Tenuta Rosso Del Conte 0,75 2017
Dostawca:Tasca Conti D’almeritaCena regularna 322,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na322,00 złCena promocyjna 322,00 zł -
Le Sughere Di Frassinello 0,75 2019 Rocca
Dostawca:Rocca Di FrasinelloCena regularna 179,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na179,00 złCena promocyjna 179,00 zł -
Ornello Maremma Toscana 0,75 2019 Rocca
Dostawca:Rocca Di FrasinelloCena regularna 153,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na153,00 złCena promocyjna 153,00 zł -
Casa De La Ermita Seleccion 2021 Rey Limitada 0,75L
Dostawca:Esencia Casa De La ErmitaCena regularna 48,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na48,00 złCena promocyjna 48,00 zł -
Aguedas Blanco 0,75 2020
Dostawca:Bodegas FarinaCena regularna 139,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na139,00 złCena promocyjna 139,00 zł -
Volnay Rouge Bichot 0,75 2019
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 372,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na372,00 złCena promocyjna 372,00 zł -
Moulin A Vent Rochegr.Rouge 2020 Bichot 0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 132,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na132,00 złCena promocyjna 132,00 zł -
Mercurey Rouge Domain Adelie Bichot 2020 0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 288,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na288,00 złCena promocyjna 288,00 zł -
Macon Villages Blanc Bichot 2020 0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 149,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na149,00 złCena promocyjna 149,00 zł -
Beaune Clos De L'Ermitage Bichot 2018 0,75
Dostawca:Maison Albert BichotCena regularna 266,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na266,00 złCena promocyjna 266,00 zł -
Casas Patr Syrah/Malbec/Viognier 2021 0,75
Dostawca:Casas PatronalesCena regularna 56,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na56,90 złCena promocyjna 56,90 zł -
Altesino Rosso Di Montalcino 2020 0,75
Dostawca:AltesinoCena regularna 162,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na162,50 złCena promocyjna 162,50 zł -
Altesino Rosso 2021 0,75
Dostawca:AltesinoCena regularna 116,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na116,00 złCena promocyjna 116,00 zł -
Altesino Alte D'Altesi 2018 0,75
Dostawca:AltesinoCena regularna 209,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na209,00 złCena promocyjna 209,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.