
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Chateau De Gaudou Caillau Fauve 0,75 2020
Dostawca:Gaudon Cahors Eirl FabricieCena regularna 89,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na89,00 złCena promocyjna 89,00 zł -
Chateau De Gaudou Cahors Renaissance 0,75 2019
Dostawca:Gaudon Cahors Eirl FabricieCena regularna 114,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na114,00 złCena promocyjna 114,00 zł -
Allozo Reserva 0,75L 2017
Dostawca:Allozo La ManchaCena regularna 65,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na65,00 złCena promocyjna 65,00 zł -
Allozo Crianza 0,75L 2019
Dostawca:Allozo La ManchaCena regularna 52,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na52,00 złCena promocyjna 52,00 zł -
Allozo Angel Pintado 0,75L 2020
Dostawca:Allozo La ManchaCena regularna 73,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na73,00 złCena promocyjna 73,00 zł -
Pascual Toso Malbec Limited Edition 2021 0,75
Dostawca:Pascual TosoCena regularna 92,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na92,00 złCena promocyjna 92,00 zł -
Don Aparo Cabernet Sauvigno 0,75 2021
Dostawca:Pascual TosoCena regularna 48,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na48,00 złCena promocyjna 48,00 zł -
Navajas Graciano Crianza 0,75 2019
Dostawca:Bodegas NavajasCena regularna 71,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na71,90 złCena promocyjna 71,90 zł -
Paco & Lola Godello 0,75L 2021 13%
Dostawca:Paco & LolaCena regularna 105,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na105,00 złCena promocyjna 105,00 zł -
Paco & Lola Vintage 2015 13%
Dostawca:Paco & LolaCena regularna 193,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na193,00 złCena promocyjna 193,00 zł -
Marques Del Atrio Reserva 0,75 2017
Dostawca:Marques Del AtrioCena regularna 74,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na74,00 złCena promocyjna 74,00 zł -
Piedemonte La Garra Red 0,75 2021
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 59,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,00 złCena promocyjna 59,00 zł -
Quinta Da Alorna Reserva Das Pedras Castelao 2017 1,5L Skrz
Dostawca:Quinta Da AlornaCena regularna 273,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na273,00 złCena promocyjna 273,00 zł -
Quinta Da Alorna Castelao Tinto 2020 0,75
Dostawca:Quinta Da AlornaCena regularna 54,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na54,00 złCena promocyjna 54,00 zł -
Porta 6 Blanco 0,375L 13% 2021
Dostawca:VidigalCena regularna 25,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na25,00 złCena promocyjna 25,00 zł -
De Stefani Cabernet Sauvignon 2020 0,75
Dostawca:De StefaniCena regularna 99,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na99,00 złCena promocyjna 99,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.