
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Pradorey Crianza 0,75 2020 Finca Valdelayegua
Dostawca:PradoreyCena regularna 95,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na95,00 złCena promocyjna 95,00 zł -
Adaro Pradorey 0,75 2021
Dostawca:PradoreyCena regularna 127,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na127,00 złCena promocyjna 127,00 zł -
Tenuta Valleselle Bardolino 2022 0,75 Pieve San Vito
Dostawca:Tenuta Valleselle TinazziCena regularna 77,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na77,00 złCena promocyjna 77,00 zł -
Tenuta Valleselle Valpolicella 0,75 2022
Dostawca:Tenuta Valleselle TinazziCena regularna 104,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na104,00 złCena promocyjna 104,00 zł -
Quinta Da Alorna Reserva Das Pedras Rose 2022 0,75L
Dostawca:Quinta Da AlornaCena regularna 135,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na135,00 złCena promocyjna 135,00 zł -
Quinta Da Alorna 1723 Grand Reserva 2019 0,75
Dostawca:Quinta Da AlornaCena regularna 2.349,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na2.349,00 złCena promocyjna 2.349,00 zł -
Quinta Da Alorna Marquesa Gran Reserva 2021 0,75 Branco
Dostawca:Quinta Da AlornaCena regularna 169,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na169,00 złCena promocyjna 169,00 zł -
Masserie Civitella Negroamaro 2022 Del Salento 0,75
Dostawca:Tenuta Valleselle TinazziCena regularna 56,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na56,90 złCena promocyjna 56,90 zł -
Gran Colegiata Original Reserv 0,75 2018
Dostawca:Bodegas FarinaCena regularna 167,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na167,00 złCena promocyjna 167,00 zł -
Orestiadi Orange Inzolio Bio 0,75 12,5% 2022
Dostawca:Tenute OrestiadiCena regularna 87,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na87,00 złCena promocyjna 87,00 zł -
Piedemonte Cuatro Tierras 1,5 2020 Tuba
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 154,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na154,00 złCena promocyjna 154,00 zł -
Piedemonte Reserva 0,75 2018
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 69,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na69,00 złCena promocyjna 69,00 zł -
Piedemonte Crianza Merlot 0,75 2020
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 59,99 złCena regularnaCena jednostkowa / na59,99 złCena promocyjna 59,99 zł -
Piedemonte Cuatro Tierras 4X0,75 2020 +Kieliszki
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 349,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na349,00 złCena promocyjna 349,00 zł -
Piedemonte Tempranillo 0,75 2022
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 49,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na49,00 złCena promocyjna 49,00 zł -
Piedemonte Moscatel 0,5 2022
Dostawca:Bodegas PiedemonteCena regularna 97,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na97,00 złCena promocyjna 97,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.