
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Tenuta Valleselle Pinot Grigio 2023 0,75 Arnasi
Dostawca:Tenuta Valleselle TinazziCena regularna 67,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na67,00 złCena promocyjna 67,00 zł -
Tenuta Valleselle Merlot 0,75 2022 Introl Della Torre
Dostawca:Tenuta Valleselle TinazziCena regularna 99,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na99,00 złCena promocyjna 99,00 zł -
Tenuta Valleselle Cabernet-Corvina 2023 0,75 Bastia
Dostawca:Tenuta Valleselle TinazziCena regularna 99,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na99,00 złCena promocyjna 99,00 zł -
Pastel Soave 0,75 Tinazzi 2023
Dostawca:Tenuta Valleselle TinazziCena regularna 69,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na69,00 złCena promocyjna 69,00 zł -
Maison De Monsieur P Gsm Reserve Rouge 2022 13%
Dostawca:LgiCena regularna 45,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na45,90 złCena promocyjna 45,90 zł -
Paco & Lola No12 0,75L 2023 11,5%
Dostawca:Paco & LolaCena regularna 94,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na94,00 złCena promocyjna 94,00 zł -
De Stefani Venezia 2021 0,75
Dostawca:De StefaniCena regularna 84,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na84,00 złCena promocyjna 84,00 zł -
Masseria Parlangeli Fiano-Chardonnay Salento Igp 2023 0,75
Dostawca:MasparCena regularna 52,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na52,00 złCena promocyjna 52,00 zł -
Masseria Parlangeli Susumaniello Puglia Igp 2023 0,75
Dostawca:MasparCena regularna 63,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na63,00 złCena promocyjna 63,00 zł -
Masseria Parlangeli Negroamaro Salento Igp 2023 0,75
Dostawca:MasparCena regularna 63,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na63,00 złCena promocyjna 63,00 zł -
Orestiadi Tenute Adeni Perricone 2022 0,75
Dostawca:Tenute OrestiadiCena regularna 79,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na79,00 złCena promocyjna 79,00 zł -
Orestiadi Tenute Kemar Catarratto 2023 0,75
Dostawca:Tenute OrestiadiCena regularna 65,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na65,50 złCena promocyjna 65,50 zł -
Orestiadi Molino A Vento Nerello Rosato 2023 0,75
Dostawca:Tenute OrestiadiCena regularna 55,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na55,50 złCena promocyjna 55,50 zł -
Tanunda Matthews Road Cabernet Sauv 0,75 2022
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 72,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na72,00 złCena promocyjna 72,00 zł -
Tanunda The Chateau Single V Grenache 2022 0,75
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 189,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na189,00 złCena promocyjna 189,00 zł -
Tanunda 150Yo Field Blend 0,75 2016
Dostawca:Chateau TanundaCena regularna 655,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na655,00 złCena promocyjna 655,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.