
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Redentore Chardonnay 0,75 2023 13%
Dostawca:De StefaniCena regularna 74,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na74,50 złCena promocyjna 74,50 zł -
De Stefani Pinot Nero 1,5L 2021
Dostawca:De StefaniCena regularna 282,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na282,00 złCena promocyjna 282,00 zł -
De Stefani Olmera 1,5 L 2019
Dostawca:De StefaniCena regularna 409,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na409,00 złCena promocyjna 409,00 zł -
De Stefani Stefen 1624 1,5L 2015
Dostawca:De StefaniCena regularna 1.299,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na1.299,00 złCena promocyjna 1.299,00 zł -
De Stefani Cabernet Sauvignon Riserva 2021 0,75
Dostawca:De StefaniCena regularna 99,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na99,00 złCena promocyjna 99,00 zł -
Crociani Caggiolino 0,75 12%
Dostawca:CrociaCena regularna 72,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na72,00 złCena promocyjna 72,00 zł -
Coppi Isotteo Spumante 0,75 11,5%
Dostawca:CoppiCena regularna 105,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na105,00 złCena promocyjna 105,00 zł -
Aragonesas Coto De Hayas Garnacha-Syrah 0,375
Dostawca:Aragonesas Bodegas WineryCena regularna 27,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na27,00 złCena promocyjna 27,00 zł -
Aragonesas Coto De Hayas Moscatel 0,5
Dostawca:Aragonesas Bodegas WineryCena regularna 75,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na75,00 złCena promocyjna 75,00 zł -
Aragonesas Vina Temprana Tempranillo Holanda 0,75 2022
Dostawca:Aragonesas Bodegas WineryCena regularna 32,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na32,00 złCena promocyjna 32,00 zł -
Aragonesas Vina Temprana Garnacha 0,75 2022
Dostawca:Aragonesas Bodegas WineryCena regularna 32,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na32,00 złCena promocyjna 32,00 zł -
Aragonesas Aragonia Old Vines Garnacha 0,75 2018
Dostawca:Aragonesas Bodegas WineryCena regularna 199,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na199,00 złCena promocyjna 199,00 zł -
Aragonesas Coto De Hayas Garnacha Centenaria 0,75 2021
Dostawca:Aragonesas Bodegas WineryCena regularna 93,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na93,00 złCena promocyjna 93,00 zł -
Aragonesas Aragonia Garnacha Seleccion Especial 0,75 2019
Dostawca:Aragonesas Bodegas WineryCena regularna 105,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na105,00 złCena promocyjna 105,00 zł -
Aragonesas Mosaico 0,75 2021
Dostawca:Aragonesas Bodegas WineryCena regularna 64,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na64,00 złCena promocyjna 64,00 zł -
Aragonesas Nabule Terroir 0,75 2020
Dostawca:Aragonesas Bodegas WineryCena regularna 285,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na285,00 złCena promocyjna 285,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.