
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Maison De Monsieur P Colombard Sauvignon Igp Blanc 2023 11%
Dostawca:LgiCena regularna 42,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na42,90 złCena promocyjna 42,90 zł -
Don Aparo Torrontes 0,75 2023
Dostawca:Pascual TosoCena regularna 45,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na45,00 złCena promocyjna 45,00 zł -
Pascual Toso Alta Syrah 0,75 2022
Dostawca:Pascual TosoCena regularna 213,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na213,00 złCena promocyjna 213,00 zł -
Pascual Toso Alta Malbec 0,75 2021
Dostawca:Pascual TosoCena regularna 213,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na213,00 złCena promocyjna 213,00 zł -
Pascual Toso Alta Chardonnay 0,75 2022
Dostawca:Pascual TosoCena regularna 213,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na213,00 złCena promocyjna 213,00 zł -
Pascual Toso Alta Caber Sauvignon 2021 0,75
Dostawca:Pascual TosoCena regularna 213,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na213,00 złCena promocyjna 213,00 zł -
Magdalena Toso 0,75 2021
Dostawca:Pascual TosoCena regularna 499,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na499,00 złCena promocyjna 499,00 zł -
Don Aparo Malbec 0,75 2023
Dostawca:Pascual TosoCena regularna 46,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na46,50 złCena promocyjna 46,50 zł -
Barrancas Toso 0,75 Limited 2022
Dostawca:Pascual TosoCena regularna 88,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na88,00 złCena promocyjna 88,00 zł -
Quinta Dos Aciprestes Reserva 2021 0,75
Dostawca:Real Companhia VelhaCena regularna 95,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na95,50 złCena promocyjna 95,50 zł -
Quinta De Cidro Sauvignon Blanc 2023 0,75
Dostawca:Real Companhia VelhaCena regularna 89,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na89,90 złCena promocyjna 89,90 zł -
Grandjo 0,75 2023
Dostawca:Real Companhia VelhaCena regularna 51,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na51,00 złCena promocyjna 51,00 zł -
La Montina Rose Extra Brut 0,75 Franciacorta 12%
Dostawca:La MontinaCena regularna 229,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na229,00 złCena promocyjna 229,00 zł -
San Giorgio Archita Fiano Puglia Igp 2023 12,5
Dostawca:Tenuta Valleselle TinazziCena regularna 47,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na47,00 złCena promocyjna 47,00 zł -
San Giorgio Rosato 2023 Primitivo Salento 0,75 12,5%
Dostawca:Tenuta Valleselle TinazziCena regularna 47,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na47,00 złCena promocyjna 47,00 zł -
San Giorgio Plutarco Malvasia Bianca 0,75 2023
Dostawca:CasagiCena regularna 74,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na74,00 złCena promocyjna 74,00 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.