
Wina
Najstarsze dowody na produkcję wina pochodzą z obszarów dzisiejszej Armenii, Gruzji i Iranu, datowane na około 6000 lat p.n.e.
Wino odgrywało istotną rolę w starożytnych cywilizacjach, takich jak Sumerowie, Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, będąc integralną częścią ceremonii religijnych, medycyny oraz codziennego życia. Czytaj więcej...
-
Maurice Schueller Pinot Noir 0,75 2020
Dostawca:Maurice SchuellerCena regularna 105,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na105,00 złCena promocyjna 105,00 zł -
Maurice Schueller Pinot Gris 0,75 2022
Dostawca:Maurice SchuellerCena regularna 95,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na95,00 złCena promocyjna 95,00 zł -
Maurice Schue.Riesling Vieilles Vig.2022 0,75
Dostawca:Maurice SchuellerCena regularna 105,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na105,00 złCena promocyjna 105,00 zł -
Maurice Schue.Riesling 2022 0,75
Dostawca:Maurice SchuellerCena regularna 95,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na95,00 złCena promocyjna 95,00 zł -
Maurice S Grand Cru Gewurztraminer 2018 0,75
Dostawca:Maurice SchuellerCena regularna 207,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na207,00 złCena promocyjna 207,00 zł -
Recanati French Blend 0,75 2022
Dostawca:RecanatiCena regularna 113,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na113,00 złCena promocyjna 113,00 zł -
Recanati Gris De Marselan Rose 0,75 2022
Dostawca:RecanatiCena regularna 135,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na135,00 złCena promocyjna 135,00 zł -
Recanati Rose 0,75 2022
Dostawca:RecanatiCena regularna 113,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na113,00 złCena promocyjna 113,00 zł -
Recanati Jonathan Red 2022 0,75 Cabernet/Shiraz
Dostawca:RecanatiCena regularna 74,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na74,50 złCena promocyjna 74,50 zł -
Recanati Yasmin Red 2022 0,75 Cabernet/Merlot
Dostawca:RecanatiCena regularna 74,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na74,50 złCena promocyjna 74,50 zł -
Recanati Jonathan White 2022 0,75
Dostawca:RecanatiCena regularna 74,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na74,50 złCena promocyjna 74,50 zł -
Recanati Yasmin White 2022 0,75 Chard//Sauvig
Dostawca:RecanatiCena regularna 74,50 złCena regularnaCena jednostkowa / na74,50 złCena promocyjna 74,50 zł -
Barbaresco Massolino 2020
Dostawca:MassolinoCena regularna 269,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na269,00 złCena promocyjna 269,00 zł -
Barolo Massolino 0,75 2019
Dostawca:MassolinoCena regularna 279,00 złCena regularnaCena jednostkowa / na279,00 złCena promocyjna 279,00 zł -
Heiderer Zweigelt Ried Bergthal 2020 0,75
Dostawca:Heiderer MayerCena regularna 87,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na87,90 złCena promocyjna 87,90 zł -
Heiderer Junger Knabe Cuvee 0,75 2020
Dostawca:Heiderer MayerCena regularna 49,90 złCena regularnaCena jednostkowa / na49,90 złCena promocyjna 49,90 zł

W średniowieczu, mimo upadku Cesarstwa Rzymskiego, tradycje winiarskie przetrwały głównie dzięki klasztorom, gdzie mnisi kontynuowali uprawę winorośli i produkcję wina na potrzeby liturgiczne. Renesans przyniósł odrodzenie sztuki winiarskiej, a odkrycia geograficzne umożliwiły rozpowszechnienie winorośli na nowe kontynenty.
Rodzaje win
Wina można klasyfikować według różnych kryteriów:
Kolor:
- Wina czerwone: produkuje się z ciemnych odmian winogron, fermentując moszcz razem ze skórkami, co nadaje im charakterystyczną barwę i bogactwo tanin.
- Wina białe: powstają z jasnych odmian winogron lub z ciemnych, ale bez fermentacji ze skórkami, co skutkuje jaśniejszą barwą i lżejszym profilem smakowym.
- Wina różowe: uzyskuje się poprzez krótką macerację soku z ciemnych winogron ze skórkami, co nadaje im delikatny różowy odcień i świeżość.
Zawartość cukru:
Wina wytrawne: zawierają minimalną ilość cukru resztkowego, co podkreśla ich kwasowość i strukturę.
Wina półwytrawne: mają nieco wyższą zawartość cukru, co łagodzi ich smak.
Wina półsłodkie: charakteryzują się wyraźną słodyczą, balansowaną przez kwasowość.
Wina słodkie: zawierają wysoką ilość cukru, często spotykane jako wina deserowe.
Zawartość dwutlenku węgla:
- Wina spokojne: nie zawierają dwutlenku węgla, są to klasyczne wina bez musowania.
- Wina musujące: zawierają naturalnie powstały lub dodany dwutlenek węgla, co nadaje im perlistość i orzeźwiający charakter.
Ciekawostki o winie
- Różnorodność odmian winorośli: We Włoszech uprawia się ponad 545 różnych odmian winorośli, co czyni ten kraj liderem pod względem różnorodności szczepów na świecie.
- Niebezpieczny korek: Korek wystrzelony z butelki wina musującego może osiągnąć prędkość do 106 km/h, co czyni go potencjalnie niebezpiecznym.
- Zwyczaj stukania się kieliszkami: Tradycja stukania się kieliszkami przed toastem pochodzi prawdopodobnie ze starożytnego Rzymu, gdzie przelewanie wina z kielicha do kielicha miało upewnić biesiadników, że trunek nie jest zatruty.