SUSSANUVOLE SUSSUMAINELLO 0,75L 2023

Wino dedykowane pamięci Antonio Michele Coppi, enologa oraz fundatora Casa Vinicola Coppi, który bardzo pragnął stworzyć to wino. 100 % Susumaniello stworzone z owoców winorośli porastających wapienno-gliniaste gleby. Grona poddane zostały fermentacji na skórkach w zbiornikach ze stali nierdzewnej, gdzie następnie krótko dojrzewał zachowując świeżość oraz charakter odmiany. Wino o głębokiej rubinowej barwie z fioletowymi refleksami. W bukiecie intensywne, owocowe z nutą przypraw oraz ziół. W ustach wytrawne, świeże, gładkie z eleganckimi taninami oraz długotrwałym owocowo - balsamicznym finiszem. Idealne do ragù z jagnięciny, żeberek wieprzowych, pieczonych pieczarek oraz dojrzewających serów.