Rivesaltes Ambre 5 Ans 0,75 Arnaud

Ta wyrafinowana mieszanka Macabeo, Grenache blanc i Grenache Gris, przechodzi proces fermentacji, który jest zahamowany przez dodanie neutralnego destylatu winogronowego - techniki znanej jako mutage. Pozwala to na zachowanie naturalnych cukrów z moszczu. Dojrzewa przez 3 lata w kadziach i następnie przez co najmniej 2 lata w beczkach z dębu. Kolor jest zachwycający i bursztynowy, z subtelnymi pomarańczowymi refleksami. W aromacie wyróżniają się suszone morele, figi oraz delikatnie kandyzowana skórka pomarańczy dopełnione odrobiną dębiny. Smak jest wyjątkowo przyjemny i świeży, z dominującymi nutami suszonych owoców, imbirowych ciasteczek i wanilii. Długie, satysfakcjonujące, słodkie zakończenie. Doskonale komponuje się z serami pleśniowymi, egzotycznym sernikiem, babką piaskową, makaronikami lub jako wytworny digestif po kol