REDENTORE CARMENERE 2022 0,75 L

100% Carmenere stworzone ze zbieranych pod koniec Września gron winorośli, porastających gleby aluwialne, bogate w glinę. Owoce poddane zostały 10-15 dniowej maceracji w specjalnych tankach, a następnie fermentacji w kontrolowanej temperaturze. Po konwersji malolaktycznej wino dojrzewało kilka miesięcy na osadzie w beczkach typu barrique. W barwie intensywnie rubinowe, w bukiecie aromaty śliwki oraz borówki, z nutami zielonego pieprzu oraz skóry w tle. W ustach zbalansowane oraz kompleksowe. Idealne do czerwonego mięsa, golonki wieprzowej oraz dań lekko pikantnych lub o intensywnych aromatach jak curry, chili con carne czy dania kuchni Meksykańskiej.