QUINTA DE CIDRO CABERNET/TOURIGA NATIONAL 2016

Połączenie najpopularniejszej odmiany świata ze sztandarowym szczepem Portugalii było nie lada wyzwaniem. Powstało świetne, bardzo ciekawe wino. Fermentacja i maceracja odbywają się w stalowych tankach, w kontrolowanej temperaturze. Sto procent wina leżakuje przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, połowa w beczkach wcześniej nieużywanych. Wino to jest idealnym połączeniem najlepszych cech obu szczepów: głębi i złożoności z subtelnością i elegancją. Quinta de Cidrô to wino w kolorze ciemnej purpury, doskonale zrównoważone, o dobrej strukturze. Kusi aromatami czarnych owoców przełamanych wanilią, tytoniem i czekoladą, ponadto oferuje wielki potencjał dojrzewania w butelce. Świetnie komponuje się z czerwonym mięsem i dziczyzną.