PAUL JOHN SINGLE MALT BOLD

Bold to dymny, torfowy single malt, który pojawił się na rynku w 2015 roku. Został wyprodukowany z indyjskiego 6-cio rzędowego jęczmienia, a w procesie suszenia słodu wykorzystano torf ze szkockiej wyspy Islay (poziom fenoli ok.25-30 ppm) Whisky przez ok. 5 lat dojrzewała w beczkach po bourbonie. W zapachu słodkie aromaty dymu, miodu z manuki, prażonego ziarna, siana, brązowego cukru, przypraw i lukrecji. W smaku pełna, z wyczuwalnymi nutami miodu, owoców, owsianki, kawy, przypraw i tostów z otulającym to wszystko słodkim dymem torfowym. Kolejne fale torfu i przypraw dominują i decydują o charakterze tej whisky. Finisz długi torfowy, z akcentami kawy i przypraw. Whisky została zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno.