MURRAY MAC DAVID STRATHCLYDE 37YO 44,9% PX SHERRY 1987 MISSION GOLD

37-letnia whisky zbożowa wydestylowana w działającej od blisko 100 lat w samym sercu Glasgow destylarni Strathclyde. Produkowana tu klasyczna whisky single grain jest składnikiem wielu znanych szkockich whisky mieszanych. Zespół Murray McDavid postanowił zaprentować ją w całkowicie nowej odsłonie i w tym celu przez trzy lata poddał finiszowi w beczce po Ximénez-Spinola PX, w której wcześniej leżakowała whisky słodowa z Islay. W efekcie powstała słodka, elegancka, niezwykle pijalna whisky. W zapachu odnajdziemy kremowe krówki, toffi i słodką wanilię. W smaku nuty prażonych płatków zbożowych, przypraw i kruszonki owocowej, które przechodzą w delikatną nutę dymu, karmelu i lukrecji.