KLEINE ZALZE VINEYARD SELECTION CHARDONNAY 2024 0,75 L

Grona chardonnay zostały starannie wybrane z winnic w okolicach                  
Stellenbosch False Bay i zmieszane z winogronami z Robertson Karoo Scali.        
Winogrona ze Stellenbosch pochodzą ze starych winorośli, co przyczyniło się      
do złożoności tego wina. Połowę owoców z Robertson zebrano nieco przed           
osiągnięciem pełnej dojrzałości, aby uzyskać cytrusowe i nieco krzemienne        
aromaty. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej leżakowało 8 miesięcy na         
osadzie w beczkach z francuskiej dębiny (60% nowe). Jest to wino o pełnym        
ciele i intensywnych aromatach gruszki oraz owoców cytrusowych jak limonka       
oraz nuty skórki pomarańczowej. Bardzo eleganckie i złożone, o znakomitym        
potencjale dojrzewania (nawet 10 lat).