KILCHOMAN SINGLE MALT LOCH GORM SHERRY

Loch Gorm to torfowa (50ppm) coroczna, limitowana edycja whisky Kilchoman dojrzewająca wyłącznie w beczkach po sherry Oloroso. Nazwana została na cześć największego słodkowodnego, torfowego jeziora na Islay sąsiadującego z destylarnią. Jego ciemne, herbaciane wody przypominają intensywną miedzianą barwę whisky z beczek po sherry. Do edycji Loch Gorm wykorzystywane są beczki z bodegi Miguel Martin. W każdym roku jest to kombinacja whisky w różnym wieku, z beczek typu butt (500l) a czasem także hogshead (250l), pierwszego napełnienia (1st fill) lub ponownego użycia (refill). Beczki po sherry znakomicie wzbogacają torfowo-cytrusowy charakter destylatu Kilchoman o nuty suszonych owoców, ciemnej czekolady, palonego cukru i przypraw. Whisky została zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno. Edycja 2023 jest kompozycją whisky z 22 beczek typu butt. 8 beczek zostało napełnionych w 2013 roku, 6 w 2014 a w kolejnych ośmiu whisky dojrzewała od 2015 roku. Edycja 2023 trafiła do 18 tys. butelek.