GLENALLACHIE SINTEIS CHINQUAPIN & PEDRO XIMENEZ 2014 0,7L 57,8%

Pierwsza odsłona limitowanej linii whisky Sinteis. Nazwa nowej serii pochodzi od szkockiego gaelickiego słowa oznaczającego syntezę. Pierwsza edycja to whisky single malt wydestylowana w 2014, która dojrzewała w beczkach virgin oak z dębu Chinquapin i beczkach pierwszego napełnienia po sherry Pedro Ximénez. Beczki wykonane z dębu Chinquapin, nadały whisky nut słodkich przypraw i anyżu a beczki po sherry Pedro Ximénez dodały aromatów dojrzałych owoców i ciemnej czekolady. Beczki zostały wyselekcjonowane przez właściciela destylarni GlenAllachie Billyego Walkera. Whisky została zabutelkowana w naturalnej mocy 57,8%, naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno Uwagę przyciąga opakowanie, na którym znajduje się ręcznie rysowany symbol przedstawiający połączenie wielu rodzajów drewna. W zapachu odnajdziemy aromaty lukrecji, mlecznych krówek, grillowanego plastra miodu, kandyzowanych owoców, kakao i melasy. W smaku bogata i wyrazista z wyczuwalnymi nutami imbiru, mlecznych krówek, czekolady, kandyzowanych plasterków cytryny, a następnie dżemu figowego, jeżyn i melasy. Finisz długi z akcentami cynamonu i bogatymi nutami kakao.