FERRATON SAMORENS ROUGE 2022

Cotes du Rhone to najobszerniejsza apelacja w całej Dolinie Rodanu. Jest to kupaż Grenache 70% i Syrah 30%. Krzewy winorośli, z których pozyskiwane są grona, porastają lewy brzeg Rodanu, o żwirowo- aluwialnym podłożu. Winifikacja przebiega w stalowych kadziach z 15-dniową maceracją na skórkach i okresem dojrzewania po zakończonej fermentacji. W barwie owoc granatu z rubinowymi refleksami. W zapachu dojrzałe owoce wiśni i jagód z akcentami pieprzu oraz z ziemistą nutą. Podniebienie jest zaokrąglone, o dobrej strukturze i z jedwabistymi taninami. Leśne owoce tworzą profil smakowy wsparte lukrecją i przyprawami. Zakończenie jest świeże i lekko pikantne. Podawać do tatara wołowego, dojrzewających wędlin, kiełbasek z grilla, żeberek bbq oraz do pieczonego drobiu z ziemniakami gratin.