COMA VELLA 2017

Wino i jego nazwa pochodzą od nazwy parceli z bardzo starymi nasadzeniami winorośli w Dolinie Coma, z których wytwarza się to wino. Jest to kupaż na bazie odmiany Grenache dopełniony Carignan i Syrah. Dojrzewa 14 miesięcy w beczkach i leżakuje kolejne 2 lata, zanim trafi do sprzedaży. Posiada średnio intensywną wiśniową barwę. Charakteryzują się aromatami śliwek, konfitury truskawkowej, suszonych ziół i grafitowymi nutami mineralnymi. Na podniebieniu jest intensywne i jedwabiste. Pomimo dużej zawartości alkoholu, jest świetnie zrównoważone ze strukturą z przyprawową końcówką. Najlepiej podawać z pieczoną wołowiną, grillowaną jagnięciną, dziczyzną w wielu odsłonach oraz tradycyjnymi daniami kuchni katalońskiej jak Croquetas de rabo de toro czy wołowiną odmiany Rubia Gallega.