CHAMPAGNE MAILLY ECHANSONS 0,75

Kiedy Francja była monarchią, Echanson był tytułem nadanym urzędnikowi dworskiemu odpowiedzialnemu za podawanie wina przy królewskim stole. Jako oficer królewskich piwnic, Echanson był również odpowiedzialny za selekcję, degustację i ogólne promowanie wartości win. To cuvee jest klejnotem w koronie Mailly. Les Echansons Mailly jest wytwarzany tylko w najlepszych rocznikach i jest kompozycją Pinot Noir 75%, które nadaje charakteru i sznytu oraz Chardonnay 25%, które swą elegancją dopełnia całość. Szampan ten robi wrażenie swą złożonością i kompletnością. Pojawiają się aromaty dojrzałych owoców, pikantnych skórek cytrusów i słodkiego ciasta drożdżowego z nutami orzechów. Bogate i jedwabiste podniebienie oddaje wszystkie obiecane aromaty z mineralnym zakończeniem. Les Echansons można się cieszyć podczas specjalnych uroczystości lub w towarzystwie foie gras, ravioli z rakiem, homara lub przegrzebków.