CASTELLARE GOVERNO 2023

Skomponowane z gron szczepu Sangioveto, Malvasia Nera oraz Canaiolo, rosnących w Chianti w Toskanii. Produkowane dawną, tradycyjną metodą Governo, według której po pierwszej fermentacji dodaje się podsuszone winogrona. Połowa kompozycji dojrzewała rok w dębowych beczkach, a następnie wino leżakowało 2 miesiące w butelce. Powstało wyjątkowo miękkie, delikatne i bardzo przyjemne wino o niepowtarzalnym smaku i bukiecie, a dodatkowo wyjątkowo uniwersalne w połączeniach kulinarnych.