BARBEITO MADEIRA 10 YO BOAL RESERVA VELHA

Półsłodka madera skomponowana z winogron odmiany Boal, zbieranych z winnic Campanario, Estreito da Calheta oraz Prazeres. Produkcja wina odbywa się za pomocą metody canteiro, z okresem dojrzewania w beczkach z francuskiego dębu przez minimum 10 lat. Jasnozłota szata, w zapachu złożone, o wyczuwalnych aromatach suszonych pomarańczy, figowej marmolady, karmelizowanych orzechów, czekolady, melasy i słodkich przypraw. Podniebienie zachwyca słodyczą z doskonale wyważoną kwasowością. Dominują suszone daktyle, orzechy pekan w miodzie i toffi z bogatym finiszem. Podawać jako digestif lub w towarzystwie karmelizowanych buraków z serem kozim, do belgijskiego pasztetu z gęsiny, do ciasteczek imbirowych, czekolady w szczególności z dodatkiem pomarańczy oraz do piernika.