Zanatta Renarossa Monica Di Sardegna 2020 0,75

Wśród ciemnoniebieskich winogron, Monica donosi wyraźny rdzeń sardyńskiego winiarstwa obok Cannonau. Ciesząc się swoim starożytnym pochodzeniem na wyspie, obecnie jest powszechnie uprawiana przez cały region. Jest to wytworne wino o żywym odcieniu rubinu i subtelnych akcentach fioletu. Aromat jest intensywny, z nutami jeżyn, czarnych jagód, śliwek i przypraw. W smaku jest świeże i eleganckie, z dominującą obecnością owoców jagodowych i satysfakcjonującym finiszem. Dopasowuje się świetnie do dań z jagnięciny czy pieczonego prosiaka, a także do makaronów w gęstych sosach mięsnych, pulpecików w sosie pomidorowym i twardych serów owczych, w tym tradycyjnego sardyńskiego Pecorino Sardo.