Zanatta Le Saline 2020 0,75 Vermentino Di Gallura Superiore

Le Saline to premium białe wino z renomowanej winnicy Vignetti Zanatta. Jest produkowane z dojrzałych winogron odmiany Vermentino, z naszych najpiaszczystych i minerałami nasyconych terenów. Proces fermentacji zaczyna się w tyglach stalowych, a wino jest następnie przenoszone do dębowych beczek typu Rovere, gdzie dojrzewa przez dodatkowy rok po zakończeniu fermentacji, co dodaje mu złożoności. Jest intensywne w odcieniu cytrynowym i posiada bogaty bukiet aromatów, z ananasem, dojrzałym mango, melonem i kumkwat, z nutą tosta i wanilii. Na podniebieniu jest pełne i obfite, z nutami dojrzałych owoców egzotycznych i oleistym finiszem. Idealnie komponuje się z tłustymi rybami, jak halibut czy makrela, dojrzewającymi serami owczymi, risotto z grzybami, ciastem krabowym czy innymi białymi mięsami.