Tsg Brumanera Malanotte Del Piave 0,75 2016

Nazwa Wina Pochodzi Od Włoskiego „Bruma” I Oznacza Mgłę. Ma To Związek Z Odmianą Raboso Piave, Z Której To Wino Jest Stworzone. Grona Są Zbierane Późną Jesienią, Gdy Poranne Mgły Spowijają Okolicę, Czyniąc Ją Urokliwą I Zarazem Tajemniczą. Część Gron (25-30%) Pozostawia Się Do Wyschnięcia Przez Okres 90 Dni, A Pozostała Część Poddawana Jest Winifikacji W Kadziach Stalowych. Po Zakończonej Fermentacji Podsuszonej Części Następuje Kupaż I Dojrzewanie Przez Około 2 Lata W Dużych Beczkach Dębowych, Z Dodatkowym Okresem Dojrzewania W Butelce (Okres Dojrzewania Wynosi Minimum 3 Lata). Barwa Jest Intensywnie Karminowa, O Aromatach Słodkich Wiśni, Owoców Leśnych, Suszonych Fig I Rodzynek Z Akcentami Kawy I Czekolady. W Smaku Jest Pełne I Zarazem Świeże, O Bogatych Taninach. Finisz Jest Świeży I Długi Z Akcentami Przypraw. Wino Z Dobrym Potencjałem Do Starzenia. Polecamy Do Pieczonej Gęsiny, Dzikiego Ptactwa, Do Jagnięciny Oraz Steków Z Sosem Pieprzowym.