Tasca Perricone 0,75 2018 Regaleali

Perricone to historyczna odmiana winorośli pochodzenia sycylijskiego, zanotowana po raz pierwszy w 1735 roku, słynąca z wyrazistego bukietu i znacznej zawartości tanin. W winnicy Regaleali od 1959 roku uprawia się tę wyjątkową odmianę, zajmującą zaledwie 2,5 ha z 192 ha ogólnie dostępnych na całym terytorium wyspy. Przez 12 miesięcy wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu (używanych po raz drugi i trzeci). Wykazuje głęboką, intensywną czerwoną barwę. Bułaj oferuje dojrzałe, ciemne owoce, nuty ziemiste, balsamiczne i mleczne. W smaku jest pełne, intensywne i bogate, z gładszą taniną i wyraźnym owocowym akcentem. To idealne towarzystwo dla steków, jagnięciny, tradycyjnej parmigiana di melanzane, pikantnych makaronów i innych, ciężs