Tasca Buonora Etna Bianco 2019 0,75 Tascante

Buonora to autentyczne wino, crafted 100% z lokalnej odmiany Carricante, istniejącej na zboczach Etny od ponad tysiąca lat. Nazwa Inspired by włoskim słowem „carica”, oznaczającym obfitość, podkreśla bogate zbiory winogron. Proces fermentacji i dojrzewania na osadzie przez cztery miesiące został przeprowadzony w kadziach ze stali nierdzewnej, by uwydatnić fruit-forward charakter wina oraz wydobyć soul z wulkanicznej gleby. Kolor jasnosłomkowy, z aromatami cytrusów, gruszki i pigwy, dopełnionymi przyjemnymi nutami miodu i kopru włoskiego. Smak jest dynamiczny i deep, zostawia na podniebieniu zesty grejpfruta, pomarańczy, zielonych nut oraz świetnie zbalansowanej kwasowości i mineralności odzwierciedlających wulkaniczną glebę. Idealne do fatty fish takie jak makrela, łosoś czy halibut, białych mięs w sosie śmietanowym, do