Scheid Sauvignon Blanc 2021 0,75

Monterey County to miejsce, gdzie nowoczesne metody uprawy winorośli spotykają się z tradycją. Idealne warunki klimatyczne, wynikające z ciepłych dni i ochłodzenia dzięki porannym mgłom i popołudniowym wiatrom, tworzą optymalne środowisko dla odmiany Sauvignon Blanc. Praca w czterech winnicach, z których dwie - San Lucas i Scheid - dostarczają 93% zbiorów, opiera się na ręcznym zrywaniu winogron, co ma miejsce we wczesnych godzinach porannych. Stosujemy technikę tłoczenia całych gron, a następnie powolną fermentację w stalowych zbiornikach przy niskiej temperaturze, aby zachować esencjalne, owocowe smaki. Wino dojrzewało przez 4 miesiące w kadziach. Jego barwa to lekki słomkowy odcień, a doznania smakowe to mieszanka cytrusów, nektarynek i melona z dodatkiem estragonu i akcentem świeżo skoszonej trawy. Świe