Sancerre Rouge Les Hersers 0,75 2017

Pinot Noir o niezrównanej wyrafinowanosti, pochodzące z unikalnej 1-hektarowej winnicy Les Herses, umiejscowionej na kombinacji krzemionki i wapnia. Dominują tutaj krzewy o imponującym wieku - od ponad 80 do co najmniej 50 lat. Proces produkcji obejmuje trzytygodniową macerację, 8-miesięczny okres maturacji w nierdzewnych stalowych beczkach, a następnie półroczną dojrzałość butelkowaną, zanim wino ostatecznie trafi do klienta. Paleta zapachów przypomina wykwintne, dojrzałe czerwone owoce jak truskawki, maliny oraz ciemne wiśnie, przechodzące w tonację lekko dymną z nutką słodkawych przypraw. Smak zdobi elegancja, jedwabiste i subtelne taniny. Dojrzałe czereśnie, wiśnie i zioła są podkreślane przez mineralne akcenty. Finisz zadowala jego długością i przyjemnością. Bez wątp