Recanati Marawi 0,75 2020

Prezentujemy tu unikalne wino stworzone w 100% z gatunku Marawi, lokalnej odmiany, której pochodzenie sięga czasów epoki Chrystusa, choć w dzisiejszych czasach została nieco zapomniana. Recanati stanowi pionierkę wśród winiarni izraelskich, która tę odmianę przywróciła do produkcji. Recanati Marawi zostało wyprodukowane w ograniczonej ilości i od razu zdobyło duże uznanie, o czym świadczy ocena na 90 pkt przez Roberta Parkera. Grona były zbierane ręczne, a potem wino przechodziło fermentację i dojrzewało na drożdżach w beczkach z francuskiego dębu. Wino to charakteryzuje się świeżością, cytrusowymi nutami, znakomicie zachowanym balansem kwasowości i wyrazistą mineralnością. Perfekcyjnie oddaje unikalne terroir Izraela.